Ondernemer in de kijker
Kasi Danai is zaakvoerder van Sushi King Belgium, een Belgisch familiebedrijf gespecialiseerd in verse sushi, Aziatische gerechten, catering en foodservice. Sinds de oprichting is Sushi King uitgegroeid tot een sterk horecamerk met meerdere vestigingen verspreid over België.
Klanten worden dagelijks enthousiast en met een glimlach verwelkomd. De gasten genieten van zowel sushigerechten als wokgerechten, poke bowls, Thaise curry's en andere Aziatische specialiteiten, zowel in het restaurant als via afhaal en gratis levering aan huis.
De zaak is 7 dagen op 7 geopend voor het diner en van woensdag tot en met zondag ook voor lunch. Bestellen kan eenvoudig via www.sushiking.be, telefonisch via 089 20 30 80 of via de Sushi King-app.
Hoe is jouw passie voor sushi en horeca ontstaan?
Mijn passie voor horeca ontstond vanuit de ambitie om mensen samen te brengen rond kwalitatief vers eten en een unieke culinaire beleving. Sushi combineert vakmanschap, precisie, creativiteit en verse ingrediënten. Door voortdurend te investeren in kwaliteit en innovatie is Sushi King uitgegroeid tot een gevestigde naam binnen de Benelux-sushiwereld.
Voor de dagelijkse positieve reacties van zowel onze vaste klanten als nieuwe klanten doen we het.
Wat onderscheidt Sushi King Belgium van andere sushi- en horecazaken?
Wat Sushi King Belgium onderscheidt, is onze focus op kwaliteit, versheid en continuïteit.
We investeren voortdurend in de zoektocht naar nieuwe smaakcombinaties, innovatie en duurzaamheid zodat onze klanten altijd kunnen rekenen op een premium ervaring.
Naast een uitgebreid assortiment sushi bieden wij ook wokgerechten, Thaise curry's, Pad Thai, tempura’s, grillgerechten, poke bowls en diverse andere Aziatische specialiteiten aan. Hierdoor vinden zowel sushi-liefhebbers als gasten die liever warme gerechten eten altijd iets naar hun smaak.
Daarnaast bieden wij het hele jaar door gratis levering aan huis en afhaalservice aan, 365 dagen per jaar. Voor ons draait ondernemen niet alleen om groei, maar vooral om kwaliteit, klanttevredenheid en respect voor de fundamentele waarden van de sushi-cultuur.
Sushi King beschikt ook over een eigen portaal waar klanten kunnen genieten van verschillende voordelen, zoals een klantenkaart. Met die klantenkaart genieten zij van allerlei kortingen. Ook doen we mee aan giveaway-acties tijdens verschillende speciale gelegenheden zoals Kerstfeest, Valentijnsweek, Moedersdag, Paasmaandag, voetbalwedstrijden enz.
Continuïteit van klanttevredenheid is onze prioriteit, zowel voor vaste als nieuwe klanten. Die visie heeft ons geholpen om uit te groeien tot een van de bekendste sushi-formules van België.
Vanuit ons filiaal in Maasmechelen leveren wij dagelijks in de ruime regio van Maasmechelen.
Op welk aspect van je zaak ben je het meest trots?
We zijn bijzonder trots op de weg die we samen met ons team hebben afgelegd. Wat begon als één restaurant groeide uit tot een succesvolle Belgische sushirestaurantketen met meerdere vestigingen en meer dan 150 medewerkers.
Minstens even belangrijk vinden we onze maatschappelijke betrokkenheid. We ondersteunen regelmatig lokale initiatieven, verenigingen en goede doelen. Ondernemen betekent voor ons niet alleen groeien, maar ook iets teruggeven aan de gemeenschap.
Wat vinden klanten volgens jou het leukste aan jullie restaurant?
Klanten waarderen vooral de constante kwaliteit, de versheid van onze ingrediënten en de ruime keuze op onze menukaart. Populaire gerechten zijn onder andere onze Sushi King Boat, Dragon Eye Rolls, Special Sushi Rolls, tempura, wokgerechten en poke bowls.
Daarnaast krijgen we vaak complimenten over onze vriendelijke service, snelle levering, moderne inrichting en gastvrije sfeer. We hechten vooral aandacht aan klanten zodat zij zich zo goed mogelijk op hun gemak voelen wanneer ze bij ons binnenkomen. Klanten weten dat ze bij Sushi King altijd kunnen rekenen op premium kwaliteit tegen een eerlijke en betaalbare prijs.
Wat was tot nu toe jouw grootste uitdaging als ondernemer?
Zoals bij veel ondernemers was de opstartfase de grootste uitdaging. Het opbouwen van een nieuw merk vraagt geduld, doorzettingsvermogen en een duidelijke visie. Door consequent te blijven investeren in kwaliteit, service en klanttevredenheid hebben we stap voor stap een sterke reputatie opgebouwd. Sushi King blijft steeds uitbreiden en richt zich ook in de toekomst op de Benelux.
Die focus op kwaliteit blijft vandaag nog steeds de basis van ons succes.
Hoe belangrijk zijn lokaal ondernemen en netwerken voor jou?
Lokaal ondernemen is voor ons van groot belang. Sterke relaties met klanten, leveranciers, verenigingen en andere ondernemers vormen de basis voor duurzame groei. Dankzij een sterk netwerk kunnen we kennis delen, samenwerken en nieuwe opportuniteiten creëren.
Ook voor catering, bedrijfsfeesten, evenementen en samenwerkingen met organisaties geloven we sterk in langdurige lokale partnerships. Om dit allemaal te realiseren is er nood aan een goed team. Daarom hechten we ook veel belang aan onze werknemers.
Welke tip zou jij geven aan mensen die dromen van een eigen horecazaak?
Investeer in kwaliteit, wees geduldig en bouw een sterk team uit. Succes ontstaat niet van de ene dag op de andere. Luister naar je klanten, blijf leren en verbeter voortdurend je product en service.
Tevreden klanten zijn uiteindelijk de beste reclame. Mond-tot-mondreclame blijft vandaag nog steeds een van de krachtigste marketinginstrumenten.
Als iemand maar één gerecht van jullie mag proberen, welk zou je dan aanraden?
Onze Sushi King Boat, Dragon Eye Rolls, tempura en Special Sushi Rolls zijn absolute toppers en geven perfect weer waar Sushi King voor staat: verse ingrediënten, vakmanschap en smaakbeleving.
Voor wie graag een lichtere of gezondere keuze maakt, zijn onze poke bowls eveneens een aanrader. Liefhebbers van warme Aziatische gerechten kunnen genieten van onze wokgerechten of authentieke Thaise curry's.
Zijn er bepaalde samenwerkingen of connecties waar jij momenteel naar op zoek bent?
Naast onze restaurants verzorgen wij dagelijks catering voor evenementen, bedrijfsfeesten, sportclubs, bedrijfskeukens en verenigingen. Sushi King levert onder andere voor grote evenementen, bedrijven en diverse organisaties in België en Nederland.
Wij staan altijd open voor nieuwe samenwerkingen met lokale ondernemers, bedrijven, eventorganisatoren, hotels, sportverenigingen en organisaties die hun gasten willen verrassen met verse sushi, Aziatische specialiteiten en professionele cateringdiensten.
